Bakteri adalah mikroorganisme unicelluler prokaryotik yang umumnya tidak berklorofil meskipun mempunyai dinding sel , organisme ini bersifat kosmopolitan paling banyak jumlahnya dan tersebar luas hampir di semua tempat . di makanan , di udara , air tanah , magma , batuan maupun tubuh mahkluk hidup.
dilihat dari peranannya Bakteri ada yang menguntungkan tetapi ada pula yang merugikan. menguntungkan karena membantu dalam proses pembuatan makanan dalam berbagai fermentasi , juga pembuatan obat obatan , pembusukan sampah dll , merugikan karena dapat menyebabkan penyakit karena patogen . Untuk lebih jelasnya perhatikan beberapa pendekatan hafalan dari bakteri